大家好 ，鸡蛋家常今天给各位分享鸡蛋糕家常做法的法鸡一些知识 ，其中也会对鸡蛋糕家常做法大全进行解释 ，蛋糕大全文章篇幅可能偏长，做法如果能碰巧解决你现在面临的鸡蛋家常问题 ，别忘了关注本站 ，法鸡现在就马上开始吧 ！蛋糕大全 本文目录 鸡蛋糕的制作过程所需材料 ：鸡蛋3个，低粉80克 ，鸡蛋家常细糖40克 ，法鸡植物油20克 制作方法 ： 1.先准备三个鸡蛋 ，蛋糕大全然后把鸡蛋打入碗中之后，做法在碗里面加入适量的鸡蛋家常细砂糖 ，加入的法鸡细砂糖的量 ，我们根据自己的蛋糕大全口感来决定就可以了. 2.把鸡蛋打发 ，等到鸡蛋打至颜色发白 ，泡沫非常细腻，没有带气泡的时候就可以了. 3.准备一些低筋面粉 ，低筋面粉先过筛一遍 ，等到过筛好以后就可以加入到鸡蛋液中了 ，而且在加入鸡蛋液中以后一定要注意 ，要像炒菜那样，充分的翻拌均匀就可以了 。 4.倒入30克植物油搅拌均匀，最好不用花生油 ，菜籽油等气味浓郁的植物油 ，因为味道太重的话会影响鸡蛋糕本身的香气 。这样我们的面糊就做好了。 5.我们需要使用做蛋糕的模具 ，给鸡蛋糕定型 。模具里刷一层浅浅的油 ，倒入面糊 ，8分满就好 ，因为面糊是会膨胀的 。插电等几分钟就好了 ，可以享用美味了 。 6.闻起来有一股浓郁的鸡蛋香味 ，吃起来更是绵软香甜 怎样蒸鸡蛋糕家常做法1 、食材 ：鸡蛋3个、牛奶200克 、温开水70、鲜味汁 、香油少许 。 2、鸡蛋用清水洗净后 ，磕入碗中 。 3、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水 。 4 、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶 。 5、用筷子朝一个方向搅拌至均匀 。 6 、用滤网过滤一下 。 7 、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中 。 8 、封上保鲜膜 ，冷水放入蒸锅盖上锅盖 。 9 、水开后转中火蒸10分钟关火 。 10、取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了 。 蒸蛋的做法要蒸几分钟答；蒸蛋的做法要蒸几分钟（8分钟）。 食材 ：鸡蛋两个，青虾四个 ，盐 ，胡椒粉 ，香油、生抽适量，小芹菜一根 。 烹饪步骤 ： 1 、首先备好原材料，鸡蛋两个 ，青虾四个，小芹菜杆切成粒备用； 2 、青虾处理干净后 ，把虾头和虾皮去掉 ，抽出虾线 ，然后将虾仁调入适量盐 、胡椒粉抓匀 ，腌制十分钟； 3、蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水，均匀搅拌后打散，时间多打一会，让水跟蛋液充分融合 ，会看到很多泡沫出现 。 4 、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里 。 5 、温水上锅 ，将盛蛋液的碗放进去，用中小火蒸8分钟左右 6、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁 ，继续放入微波炉里一分钟 。 7 、把碗小心端出来 ，加入香油 ，生抽，小芹菜末即可 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |